Kentucky X100 SOLO

ΚΕΝΤΆΚΙ

Ο Κεντάκι, ένας καπνός με φαρδύ και συμπαγές φύλλο, χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παρασκευή των τοσκανικών πούρων, για τα οποία υπάρχει μεγάλη ιταλική παράδοση, αλλά και για να συνοδεύει τον Βιρτζίνια στα μείγματα για πίπα, προσδίδοντας μια χαρακτηριστική γεύση, καπνιστή και ξυλώδη, που μετριάζει και εμπλουτίζει τις γλυκές νότες. Χρησιμοποιείται επίσης για να προσδώσει σώμα στο μείγμα, όπως στα Black Cavendish και στα English Mixture.

Το πούρο Τοσκάνης δημιουργήθηκε τυχαία, λόγω μιας αυθόρμητης ζύμωσης που προκλήθηκε από μια πλημμύρα που έπληξε το εργοστάσιο της Φλωρεντίας. Ο καπνός, που είχε προηγουμένως εμποτιστεί, με την άφιξη του καλοκαιρινού καύσωνα άρχισε να ζυμώνεται, απελευθερώνοντας μια έντονη μυρωδιά αμμωνίας, αλλά ο διευθυντής του εργοστασίου, τρομοκρατημένος από την ιδέα ότι ο Μεγάλος Δούκας Φερδινάνδος Γ΄ δεν θα τον συγχωρούσε ποτέ, αποφάσισε να μην τον πετάξει στον Άρνο αλλά να τον χρησιμοποιήσει για το γέμισμα των πούρων. Ήταν μια μεγάλη επιτυχία. Ήταν ο Αύγουστος του 1815.

Αλλά εκτός από τη ζύμωση, που τον οδήγησε να αναδειχθεί πρίγκιπας στην παρασκευή πούρων, υπάρχει και η επεξεργασία με φωτιά που τον καθιστά «fire cured». Πράγματι, τα φύλλα μετά τη συγκομιδή κρεμιούνται σε χώρους όπου ανάβουν φωτιά στο πάτωμα και με αυτόν τον τρόπο αποξηραίνονται. Το ξύλο που χρησιμοποιείται είναι θεμελιώδες για τον καθορισμό των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του φύλλου. Χρειάζονται περίπου 20 ημέρες για να ολοκληρωθεί η ξήρανση και να δούμε το χρώμα του να μετατρέπεται από πράσινο στο χαρακτηριστικό σκούρο καφέ.

Και από αυτό το φύλλο, ιταλικής προέλευσης, εξάγεται το δικό μας Kentucky, με μια τεχνική που διατηρεί ανέπαφες τις αποχρώσεις του και είναι σε θέση να αναπαράγει με απόλυτη πιστότητα τη γεύση του. Σε αυτή την περίπτωση, μια γεύση στην οποία περικλείεται ένα μικρό κομμάτι της ιταλικής ιστορίας σχετικά με την παραγωγή πούρων.

Το Kentucky που χρησιμοποιείται σε αυτό το εκχύλισμα είναι τύπου fire cured, η ταξινόμηση του οποίου ρυθμίζεται στην Ευρώπη από τις ΕΠΕΞΗΓΗΜΑΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΗΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ (2015/C 076/01) της 4/03/2015

«καπνά «fire cured», τα καπνά που έχουν αποξηρανθεί με ζεστό αέρα σε τεχνητές ατμοσφαιρικές συνθήκες μέσω φωτιάς από ξύλα, από την οποία τα καπνά έχουν απορροφήσει εν μέρει τον καπνό. Τα φύλλα των καπνών «fire cured» είναι παχύτερα από αυτά των καπνών Burley, «flue cured» ή Maryland που έχουν το ίδιο ύψος. Τα χρώματα κυμαίνονται γενικά από κιτρινωπό καφέ έως πολύ σκούρο καφέ. Άλλα χρώματα και συνδυασμοί χρωμάτων προκύπτουν συχνά από τους διαφορετικούς βαθμούς ωριμότητας ή από τις τεχνικές καλλιέργειας ή ξήρανσης»

Η ΣΕΙΡΑ SOLO

Το άρωμα παράγεται από τα καλύτερα φύλλα καπνού μέσω ειδικών διαδικασιών εκχύλισης και καθαρισμού που έχουν σχεδιαστεί στο Blendfeel Lab. Αυτή η τεχνολογία τα καθιστά κατάλληλα για μακροχρόνια χρήση σε κάψουλες και στα πιο προηγμένα ανανεώσιμα συστήματα.