Cacao - 40 ml

Lo abbiamo individuato per primo, il cacao proveniente dal Madagascar, con le sue piantagioni assolate nelle quali con pazienza e tanto lavoro i semi migliori di un frutto particolarissimo vengono fatti fermentare per poi essiccare solo al sole del giorno, riparati dalla umidità della notte e alla fine diffusi in Europa nella val di Rodano per essere infine raffinati dai migliori produttori olandesi.

Non troverete in questo estratto il cioccolato, ma il cacao così come è, una materia prima fantastica pronta da esser gustata in assolo o in compagnia di ciò che preferite.