Introduzione
Gennaio è arrivato e con lui quella voglia irresistibile di sapori caldi, avvolgenti, capaci di rendere speciale ogni momento di relax.
Trovare il liquido cremoso perfetto per affrontare l’inverno non è affatto scontato: serve quell’equilibrio magico che soddisfa la voglia di dolce senza mai stancare.
Oggi vi parlo due aromi, due veri assi nella manica per questa stagione: il Baklava e il Red Custard.
Li abbiamo creati, provati e riprovati con molta attenzione (e ammetto, con molta golosità!) e oggi voglio raccontarvi la nostra esperienza.
Se sei indeciso su quale scegliere o se stai semplicemente cercando la tua prossima ‘coccola’ quotidiana, sei nel posto giusto.
Mettiti comodo: ecco tutto quello che devi sapere su queste due perle della linea Take a Break.
Baklava: Un viaggio croccante in Medio Oriente
Partiamo dal Baklava. Appena ho aperto la boccetta, il profumo mi ha proiettato direttamente in una pasticceria di Istanbul.
👉 Miele, pasta fillo, noci e mandorle
Se hai presente il classico dolce orientale, sai che il rischio è sempre quello di trovarsi tra le mani qualcosa di troppo dolce.
Invece, qui il miele è super ben bilanciato: è presente, si sente chiaramente, ma senza mai sovrastare gli altri gusti.
La cosa interessante?
Ho notato che più scaldi la coil, più il miele ti avvolge, diventando profondo e intenso.
La pasta fillo rimane sotto e riempie la svapata, dando corpo e quella base pastosa necessaria.
Il tocco finale però lo danno le noci e le mandorle: si fondono tra loro e regalano quella sensazione di croccantezza che completa il liquido, creando un contrasto ottimo con la dolcezza del miele.
❤️ Cosa mi è piaciuto: l’equilibrio perfetto del miele, la sua ricchezza e fedeltà aromatica, ma anche il fatto che evolve più svapi
✅ Lo consiglio a te se: ami i frutti rossi, ma non vuoi rinunciare alla sensazione vellutata e densa di una custard fatta a regola d’arte.
Red Custard: per chi cerca il giusto mix tra crema e frutta
Ora vi parlo invece del Red Custard: se cerchi un nuovo punto di riferimento tra i cremosi a base vaniglia, questo ha tutte le carte in regola per scalare la tua classifica dei preferiti.
👉 Vaniglia Custard in crema, fragola e caramello
La prima cosa che colpisce? La fragola: si sente benissimo!
Non è un sentore accennato, ma una nota chiara e protagonista che dà subito freschezza.
Il bello però arriva subito dopo: il caramello e la vaniglia restano in sottofondo, ma sono proprio loro a fare la differenza.
In particolare, la vaniglia è molto carica (quindi se ti piace la vaniglia non puoi non provarlo!) e regala quell’effetto vellutato in bocca che si cerca nei liquidi cremosi che si rispettino. È quella sensazione di morbidezza che avvolge il palato a ogni tiro, rendendo l’esperienza super appagante.
❤️ Cosa mi è piaciuto: l’equilibrio tra la fragola decisa e la base dolce. Non è una crema pesante, ma un mix perfetto dove la vaniglia carica dà corpo senza coprire il frutto.
✅ Lo consiglio a te se: ami i frutti rossi, ma non vuoi rinunciare alla sensazione vellutata e densa di una custard fatta a regola d’arte.
Quindi, quale scegliere per il tuo prossimo "break"?
Arrivati a questo punto, avrai capito che non c’è un vincitore assoluto, ma solo il liquido giusto per te.
Se hai voglia di un’esperienza ricca, strutturata e che ti faccia viaggiare con la mente verso i profumi del Medio Oriente, vai sul Baklava. È quel liquido cremoso che stupisce per la fedeltà e per come le note di frutta secca e miele sanno evolversi a ogni svapata.
Se invece cerchi un porto sicuro, un mix vellutato dove la fragola protagonista incontra la morbidezza di una vaniglia carica, il Red Custard è la scelta obbligata. È il compagno perfetto per chi non vuole rinunciare alla cremosità durante tutto l’arco della giornata.
Qualunque sia la tua scelta, entrambi questi aromi della linea Take a Break sono pensati per regalarti un momento di stacco totale dalla routine.
👉 E tu, sei più da pasticceria speziata o da crema vellutata alla frutta?
👉 Se vuoi sapere cosa ne pensano Fabiano e Gabri, guarda il al nostro reel Instagram!
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